二十四节气•立秋┃“花酣莲报谢，叶在柳呈疏”
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
春为生，熟为秋，熟为轻，所以秋为轻盈展翅，由此才称“飞龙秋，游上天”，有秋高气爽。
在二十四节气中，立秋并不代表酷热天气就此结束，据二十四节气排序，立秋后还有处暑节气，立秋至处暑期间天气还是很热，处暑节气后便出暑了，自处暑节气起暑气渐退。
立秋后，降雨、湿度等处于一年中的一个转折点。
古人认为，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂生长走向成熟。
在古代农业社会，立秋对农事的意义很重要，有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。
立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”
飞龙秋，游上天
立秋三候
一候凉风至
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。
二侯白露降
白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。
三侯寒蝉鸣
这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。
立秋的传统民间习俗
“立秋”是我国重要的岁时节日。早在3000年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式。
周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。
汉代沿承此俗，并杀牲以祭，表示秋来扬武之意。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。
现如今，各地承袭下来的立秋习俗不尽相同，各有特色。
啃秋和贴秋膘
“啃秋”，也称“咬秋”，在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。
立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”南京人有啃秋能啃掉癞痢，这事还跟朱元璋有关。
清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
老北京习俗，立秋这天要多吃肉“贴秋膘”，储存下丰厚的资本好过冬御寒。
清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
“贴秋膘”适度，小心变“秋胖”。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些。瘦了当然就要“补”，因此有了“贴秋膘”的习俗。专家提醒，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗热量过低，则易导致“秋胖”。
吃秋桃
在我国南方，有立秋之日须食秋桃的习俗，桃子在我国传统文化中被视为吉祥物，如蟠桃、寿桃、仙桃等等.
“桃”有着极其特殊的文化象征标志，而老百姓也常说“桃养人”，因此立秋日吃秋桃寓意吉祥安康，再加上立秋之时正逢夏秋之交，也是桃子大量上市的季节，此时吃桃子也是应季而食，滋补身体、预防秋燥。正逢立秋，别忘了给家人吃秋桃。
吃秋渣
俗话说：“吃了立秋渣，不呕也不拉”，在山东一些地区，立秋之日有吃“渣”的习俗
在当地“渣”是一道菜，即用豆腐渣和青菜做成的菜品，在当地称为“渣腐”。
老话讲“青菜豆腐保平安”，民间认为立秋这天吃了“渣”能预防秋季腹泻等身体不适，之后的日子也会过得顺遂健康。
尝秋饼
立春吃春饼，立秋当然也少不了“尝秋饼”
立秋代表着秋天的到来，象征着丰富的喜悦，此时吃秋饼意味着五谷丰登，能收获更多的粮食，而饼也是圆形的，寓意和家人团团圆圆。
洗澡为防秋老虎
立秋，是由来已久的传统节时。民间有在立秋时占卜天气凉热的风俗。
东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。”
从唐宋时起，有在此日用秋水服食小赤豆的风俗：取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
立秋这天洗澡方面很讲究。
有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，有的地方这天还忌讳洗澡。
这些讲究都有一个共同的目的：为了不生秋痱子。因为在立秋后还有“秋老虎”一说，还会热上一段时间，所以盛夏的一些如痱子等疾病还会存在。
盐城的立秋“摸秋”
立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。
相传元末，淮河流域出现了一支农民起义军，参加起义队伍的将士都是农民出身，他们饱受元军的兵燹之苦，对兵扰深恶痛绝。
这支队伍纪律严明，所到之处，秋毫无犯。
一天这支起义军转移到淮河岸边，深夜不便打扰百姓，便旷野露天宿营。
少数战士饥饿难忍，在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉，天明便准备将那几个治罪。
村民们得知后，纷纷向主帅求情。
为开脱战士的过错，有一老者随口说道：“八月摸秋不为偷。”那几个战士因此话而获赦免。
那天正好是立秋节，从此留下了“摸秋”的习俗。
台湾立秋习俗
《台湾通史·风俗志》中记载，台湾旧时“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于东郊之外，至日往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛然太平景象也。”
立秋节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
立秋诗词撷拾
立秋
宋·刘翰
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。
立秋後四日雨
宋·陆游
天为新秋故作凉，海风吹雨入虚堂。
凉生庭树阴阴绿，润袭篝衣浥浥香。
杯泛鹅儿供小啜，碓舂云子喜新尝。
一年又见星桥近，未信仙家日月长。
立秋日
唐·司空曙
律变新秋至，萧条自此初。
花酣莲报谢，叶在柳呈疏。
澹日非云映，清风似雨馀。
卷帘凉暗度，迎扇暑先除。
草静多翻燕，波澄乍露鱼。
今朝散骑省，作赋兴何如。
立秋
唐·刘言史
兹晨戒流火，商飙早已惊。
云天收夏色，木叶动秋声。
咏廿四气诗 立秋七月节
唐·元稹
不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。
天汉成桥鹊，星娥会玉楼。
寒声喧耳外，白露滴林头。
一叶惊心绪，如何得不愁。
立秋二绝
宋·范成大
三伏熏蒸四大愁，暑中方信此生浮。
岁华过半休惆怅，且对西风贺立秋。
立秋前一日览镜
唐·李益
万事销身外，生涯在镜中。
惟将两鬓雪，明日对秋风。
立秋日曲江忆元九
唐·白居易
下马柳阴下，独上堤上行。
故人千万里，新蝉三两声。
城中曲江水，江上江陵城。
两地新秋思，应同此日情。
图文综合自网络返回搜狐，查看更多