孕妇能不能吃鲅鱼

孕妇能不能吃鲅鱼

马方主任医师

北京协和医院临床营养科

宜吃

鲅鱼

宜吃

原因

孕妇可以适量吃鲅鱼。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有补气、平咳作用，适量食用对营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效，比较适合需要均衡补充营养的孕妇。孕妇食用鲅鱼的好处如下： 补钙 鲅鱼其肉质坚实紧密，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、钙等矿物营养元素，具有补气功效，能够改善孕妇缺钙，缓解妊娠反应，为孕妇补充营养，增强抵抗力。 促进胎儿发育 鲅鱼富含矿物质，如钾、磷、硒等，可以促进胎儿的身体发育，提高胎儿的免疫力。此外，鲅鱼中的钙质和蛋白质含量突出，有利于促进胎儿的骨骼和牙齿生长。鲅鱼肉中还含有B族维生素、维生素E等，对胎儿的皮肤、视力发育均有好处。

注意事项

食用技巧 鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。 不宜与牛肝同食 两者属于相克食物，同时食用容易出现消化不良的症状，增加肠胃负担，不利于身体健康。

营养价值

鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、以及脂肪、镁、钙等营养成分，并且鲅鱼鱼肉中水分含量极高，是进补身体的好食材。